Food Break | Torta rovesciata all'Arancia

Preparare dolci è per me una delle attività più rilassanti che ci siano, non mangio molte torte ma adoro prepararle e donarle a chi amo.

Ovviamente come per ogni cosa, anche in questo campo ci sono dei dolci che prediligo preparare e la Torta rovesciata all'Arancia è una di quelle.

La preparazione di questa torta oltre a rilassarmi, mi diverte e mi fa stare bene, inoltre le arance lasciano un profumo buonissimo per tutta casa!

Del nome e a prima vista sembra una ricetta complicata, invece è molto semplice e anche piuttosto veloce. Oramai sta diventando una delle torte che preparo più spesso e che piace davvero a chiunque.

Ingredienti (per tortiera da 24 cm):

3 arance

200 gr di farina

200 gr di zucchero

80 gr di burro

5 gr di zucchero di canna

2 uova

1 bustina di lievito

Procedimento:

Foderata il fondo della tortiera con la carta da forno, spennellatelo con del burro fuso e cospargetolo con uno strato di zucchero di canna.

Lavate le arance e tagliatene una con la buccia a fettine sottili e disponetele sopra lo zucchero.

Passate poi all'impasto, unite il burro fuso e lo zucchero, successivamente le uova amalgamando bene il composto. Unite quindi la scorza di un'arancia e successivamente pelatela dalla buccia e dai filamenti bianchi, tagliatela e unitela all'impasto.

Unite ora la farina e il lievito, mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo e ben amalgamato.

Ricoprite il fondo della tortiera e le fette d'arancia con l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 25 minuti.

Una volta pronta lasciatela raffreddare, successivamente passate un coltello o una spatola sui lati della tortiera, appoggiate un piatto sulla torta e rovesciatela.

A questo punto togliete la carta da forno e la Torta è pronta per essere ammirata, annusata e gustata!

Ovviamente se proverete la ricetta fatemelo sapere, se volete potete inviarmi le foto del risultato su Instagram :P